Вячеслав Ерещук родился в 1984 году. Стал выпускником Саратовского художественном училища им. А.П. Боголюбова и МГАХИ им В.И. Сурикова, получил диплом «с отличием» и медаль Российской Академии Художеств «за отличную учебу».
Вячеслав – член Творческого Союза Художников России, руководитель творческих мастерских при ТСХР в рамках реализации выставочных проектов «Эгоцентрия», «Патч», «Июнь 22», куратор и участник этих проектов. Участник передвижных выставочных проектов «Красные ворота. Против течения» и «Между Волгой и Дунаем».